Hallo liebe Irlandfreunde,
ich brauche Eure Hilfe. Wir waren im April in Irland. Einen Abend verbrachten wir im Pub in Shannon Bridge. Es war der Pub mit mit dem Durchgang zum Kramwarenladen (wenn man vom Anleger kommt, linke Seite). Dort gab es an dem Abend ein Irish Stew mit Kartoffeln. Nicht wie man es kennt, Gemüse und Fleisch in einer klaren Brühe, sondern richtig als Eintopf mit zerdrückten Kartoffeln. Ein richtig dicker Eintopf eben. Das Essen war super, aber als wir gingen, habe ich leider vergessen nach dem Rezept zu fragen. Kann mir jemand von Euch helfen? Kennt jemand das Rezept, oder kommt in den nächsten Wochen in Shannon Bridge vorbei und kann mal die Köchin fragen? Falls jemand weiß, ob der Pub per E-Mail erreichbar ist, wäre das auch eine Hilfe. Ich könnte dann direkt dort anfragen.
Es wäre super, wenn mir jemand von Euch helfen kann.
Schon jetzt lieben Dank.
Tanja
