Das ist die einzige Königin der Bratwürste ... Die Coburger, an die kommt nix ran.
...für alle hier im Forum, die mit der fränkischen Küche nicht so richtig vertraut sind: die Philosophien zur fränkischen Bratwurst sind bedeutend komplizierter als die Quadratur des Kreises (und die ist bekanntlich unmöglich).
Es gibt „Nürnberger“, „Fränkische“, „Coburger“, diverse sonstige regionalen Bratwürste, und zu allem Überfluss hat sich auch noch die „Thüringer“ aus dem Nachbarbundesland eingemischt.
Was ich bisher in Irland zum Thema Bratwurst genießen durfte/musste war nicht so richtig überzeugend, aber
ich hoffe inständig, dass ich 2021 neue Forschungen zu diesem Thema vor Ort durchführen kann. Heuer wars ja leider nix

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Gruß aus Franken, Snetterton