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Bayrisch-Österreichischer Gourmettörn Blog

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Volpi:
Grossartig das Wortspiel.

Habe heute morgen meinem Mann (Italiener) Christians Gourmet-Beschreibung vorgelesen  und wollte mir den Tipp schon fürs nächste Mal notieren.
Hahaha

Ein gutes Wochenende allen Köchen und Essern :D

Viennaboy:

--- Zitat von: Stevie am 12.10.2018, 08:32 ---Das sagt mir absolut gar nichts. Hast du da mal nähere Informationen dazu? Gibt es da eine Webseite, Kontaktdaten, etc.?

Gruß Stevie

--- Ende Zitat ---

Gerne Stefan :-)

Lage: Charlie Walkers swimming Restaurant
bei Grand Canal, Irland
https://goo.gl/maps/mVQ5sCnGv952
Homepage das Lokals: http://www.shannon-forum.de/index.php?action=profile;u=898

Für 2018 nimmt er aber keine Reservierungen mehr entgegen, Saisonschluss!

paolo:
Hey ihr Curry-Fetischisten.

Habe gleich an der Sterneangabe gezweifelt.
Äußerer Tellerrand mit Tomatenpampe bekleckert - und schon ist der Stern futsch...

Volpi:
Hallo Paolo,

Das ist die kreative Handschrift des Kochs.

Der eine tüpfelt mit Balsamico, der andere  macht es in rot und trägt etwas
breiter auf :)

paolo:
Aber Peeeetraaaa...

Das Abspritzen mit Balsamico ist schon mindestens zehn Jahre in der gehobenen Küche total out.
Und ein bekleckerter Tellerrand ist nur zuhause hinnehmbar, wenn's bei Mutti mal schnell gehen muss, nicht aber im (vornehmen) Restorang...

Liebe Grüße vom Klugscheißer

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